Ascaso Perú | Máquinas de café espresso fabricadas en Barcelona

Tecnología

POR QUÉ INOX?

caldera inox

Grupo de café

porta filtros

filtros profesionales

Electroválvulas alta calidad

Componentes alta calidad

Tecnología electrónica

grifos vapor/agua profesionales

patas regulables

Por qué inox?

ESTABILIDAD TÉRMICA: OPTIMIZA EL RESULTADO EN TAZA

El cobre es un óptimo conductor de calor, y en consecuencia, un gran disipador de calor. No es un material ideal para mantener la estabilidad térmica. El acero inoxidable es un pésimo conductor de calor, y un pésimo disipador de calor. Esto hace que sea un material que necesita menos potencia para mantener una estabilidad térmica óptima.

AHORRO ENERGÉTICO

Garantizamos un ahorro entre un 30% y un 40% respecto a una máquina similar con caldera de cobre y sin funda térmica.

ANTICALCÁREO: Inox= No cal

El acero inoxidable es el material ideal para la no adhesión de la cal.

RESISTENCIA MECÁNICA

El acero inoxidable tiene una gran resistencia mecánica. En el cobre es casi nula.

ALIMENTARIO 100%

Es ideal bajo el punto de vista sanitario. No hay presencia de plomo ni niquel en la bebida.

Caldera en inox AISI316

Soldaduras de plasma
Gran robustez: Grosor caldera 2,3mm, Grosor térmicos 3mm, Grosor tapas 5mm
6/13/18 litros

Grupo E61

Grupo original fabricado en latón sin plomo. 3,7Kg.

Conducto superior en acero inoxidable Aisi 304 en grupo.
Evita incrustaciones de cal y migraciones de níquel a la bebida.

Mango portafiltro ergonómico

Su forma ergonómica transmite una agradable sensación de fuerza y sensibilidad. Zona goma antideslizante. Sus 10º de inclinación facilitan su uso y, a la vez, el reposo horizontal del portafiltro en el banco para un perfecto prensado de la molienda.

Filtros profesionales

Equipada de serie con un filtro para 1 café, otro para 2 cafés y uno ciego para hacer las limpiezas periódicas del grupo con un buen detergente para grupos. En acero inox AISI304 con un proceso de fabricación tecnológico puntero.

Las perforaciones circulares son totalmente uniformes y siempre con la misma medida (tolerancia máxima de 0,02 mm de diferencia entre un orificio y otro).
Su diseño (geometría piramidal en los orificios y con un ángulo de 94º), permite obtener una extracción uniforme, reduce los posibles sedimentos que pudiera haber en la infusión y el bloqueo de los orificios.

Ducha alta calidad

Sin soldaduras. AISI304

Resistencia en inox

Fabricada en acero inox Incoloy®800 de alta calidad

Racors inox AISI316

Calidad total. A nivel mecánico, alimentario... inmejorable.

Inyector caldera inox AISI316

Mucha mayor resistencia mecánica que el teflón, antical y una gran mejora en la estabilidad térmica de la máquina.

Bomba rotativa inox AISI316

Además de más saludable, conseguimos que tenga una vida útil más larga.

Motores R.P.M.

Alta calidad y potencia. (165W-2gr 265W-3gr)

Electroválvula 3 vías

La inclusión de este tipo de válvula, permite ofrecer una extracción seca, eliminando el goteo final y preveniendo la sobrepresurización. Fabricadas en latón sin plomo (OT 57) y con la caña en acero inoxidable AISI316.

Componentes de alta calidad

Hemos utilizado los mejores componentes de la industria. Buscando siempre la máxima calidad y garantía.

Interruptor general Bremas
Presostato Sirai
Termostato caldera Ego
Cableado 100% protegido con funda anticalórica ( hasta 250ºC)
Protección de todos los compenentes eléctricos

Tecnología electrónica

Componentes electrónicos de alta calidad. Control de dosis, preinfusión y ciclo de lavado.

Grifos profesionales

Grifos de vapor y agua de calidad profesional.
Larga vida garantizada.
Fabricadas en latón sin plomo (OT 57).

Patas regulables

Utilizamos patas de 60mm de diámetro. De inox. Robustas. Extensibles con sistema de rosca, consiguiendo una diferencia entre topes de 30mm de altura.
Ponla a tu gusto!